Español
English
Français
Nederlands
Italiano
Deutsch
[./nlmenupag.html]
[./maxinfopaginapag.html]
[mailto:ccn@telenet.be]
[./nlmax4pag.html]
[./nlmaxpers1pag.html]
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit
Sed diem nonummy nibh euismod tincidunt
St lacreet dolore magna aliguam
Ut wisis enim ad minim veniam
quis nostrud exerci tution ullam corper suscipit lobortis
nisi ut aliquip ex ea commodo consequat
Lorem
Ipsum
Dolor
Sit
Amet
ENKELE FRIETGEHEIMEN ...
Ook het "verlek", de schotelvormige zeef waarin de afgebakken frieten worden opgeschud na het afbakken, is een gereedschap dat, omwille van zijn afmeting, zelden in een huiskeuken te vinden is. Nochtans is het uitschudden van frieten zeer belangrijk om lekker krokant en droge frieten te hebben. Een uitermate belangrijk punt, is uiteraard de versheid van het gebruikte vet. Een friturist die de naam waardig is, zal er zorg voor dragen dagelijks het vet te filteren en zeer nauwgezet te verversen. En dan nog een laatste punt: In een goede frituur moet U kunnen wachten. Uw bestelling wordt namelijk steeds speciaal voor U gebakken. En lekkere zaken vergen nu eenmaal tijd. Een goede friturist zal dus ook de nodige tijd nemen om Uw bestelling perfect te bakken, ook al staan er 15 andere klanten in de rij. Als we bij Fritkot Max ècht moesten kiezen, dan "liever" een klant verliezen omdat hij te lang heeft moeten wachten, eerder dan omdat zijn fritten niet goed gebakken waren. Dank bij voorbaat voor Uw begrip indien U bij Uw bezoek aan fritkot Max wat geduld moet uitoefenen.
Waarom zijn fritten uit een frituur lekkerder? Eén van de grote verschillen met thuis is de friteuse. In een gewone huisfriteuse kan amper 2 à 3 kg/l vet of olie die elektrisch wordt verwarmd; Een professionele friteuse heeft een capaciteit van 15 à 20 kg/l per pot die meestal met gas op de juiste temperatuur wordt opgewarmd, dankzij uiterst gevoelige thermostaten. Deze grotere hoeveelheid vet en de snelle branders zorgen voor een constantere temperatuur bij het bakken. Daarnaast kunnen frieten dankzij het grote volume vrijer zwemmen waardoor ze uniform kunnen bakken.
[Web Creator] [LMSOFT]